Ora Pro Nobis
A ora-pro-nóbis faz parte das Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs). Seu nome científico é Pereskia aculeata e, no Brasil, ela é bastante comum no estado de Minas Gerais.
Ela é uma planta de folhas verdes escuras ricas em proteínas, sabor neutro e textura macia. Altamente nutritiva, é considerada um superalimento, embora seja pouco aproveitada no Brasil.
Além da alta concentração de proteínas, é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, cálcio, fósforo e ferro.